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Aramasa 新政
新政酒造位於秋田縣,創業於於1852年,並推出銘柄新政,名字源自明治天皇所頒布的施政大綱「新政厚德」。 第八代傳人佐藤祐輔社長選擇釀酒時完全不加添加物,一旦些微失敗即要棄掉所有釀酒,在如此壓力推動下,讓新政在製酒的技術上不斷提升。旗下所有酒款都使用日本現存最古老的協會酵母「6號酵母」釀製,而「6號酵母」是由佐藤社長的曾祖父所發現,又稱「新政酵母」。 Aramasa新政的酒款都是標示為純米酒等級,佐藤社長希望消費者可以拋開精米步合的迷思,單純享受酒款的風味。
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Bvlgari 寶格麗
Bvlgari 寶格麗由創辦人Sotirios Voulgaris在1884 年於義大利羅馬創立。現時寶格麗是一家珠寶、手錶、香水、服裝配飾和皮具的奢侈品品牌。
C - D
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CHANEL 香奈兒
CHANEL 香奈兒是一家由始創人Coco Chanel可可·香奈兒 於1910年所創立的頂級奢侈品公司,發源於法國,原本是一家專門做訂製帽子的小店,後來則演變為融合了服裝、皮包、鞋子、香水、配飾、時尚展等的跨領域傳媒集團。
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Charlotte Tilbury
Charlotte Tilbury 是由英國化妝師兼主席Charlotte Tilbury於2013年創立,品牌主要銷售個人護理和美容產品,並 銷往 76 個國家/地區。
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Clarins 嬌韻詩
Clarins 嬌韻詩是一家法國生產化粧品的公司,於1954年由醫學院學生Jacques Courtin-Clarins在巴黎創辦,1974年進入國際市場,迄2005年市場規模達150餘個國家。
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Clé de Peau Beauté 肌膚之鑰
Clé de Peau Beauté 簡稱CPB,於1982年正式誕生,法文含義是「開啓美麗肌膚的鑰匙」,中文翻譯為「肌膚之鑰」,是日本資生堂旗下的品牌。
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Clinique 倩碧
Clinique 倩碧於1968年由美國音樂學院創立,目前歸美國音樂學院所有, 其首席皮膚科醫生是 Norman Orentreich 博士。 由於其清新的外觀和深厚的醫學研究背景,令該品牌在眾多品牌中突圍而出。 專有產品不含任何可能敏感的香料,每款產品均經過7200次後續敏感測試。 正因為產品的質量和數量要求,所以才得到了女性的信任和喜愛。
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Daishichi 大七
大七酒造位於日本福島縣,創業於1752年(寶曆二年),以生酛釀造法與酒造獨創的超扁平精米技術而揚名。 當各家酒造都捨棄了傳統,轉用較省時省力的速釀酛作法時,大七卻自始至終維護著其一貫信念,因此奠定了生酛釀造之經典地位。
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Disney 迪士尼
華特迪士尼公司由華特·迪士尼和洛伊·迪士尼於1923年10月16日建立的「迪士尼兄弟卡通製片廠」(Disney Brothers Cartoon Studio)為其起始基礎。 隨後迪士尼發展成為全美領先的動畫電影製作公司,同時也開始涉足真人影視劇製作及主題公園等行業。 公司的經典動畫片的卡通形象米奇老鼠一直是該公司的主要標誌和吉祥物。
E - F
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Elizabeth Arden 伊麗莎白雅頓
Elizabeth Arden (伊麗莎白雅頓) 是1910年在美國建立的品牌,秉承著伊麗莎白‧雅頓女士的信念:“每一位女性與生俱來就擁有愛美的權利”,Elizabeth Arden 結合科技及高效的護膚成分,研發出多種顯效的護膚品、化妝品及香水。
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Estée Lauder 雅詩蘭黛
Estee Lauder(雅詩蘭黛)由雅詩·蘭黛在1946年創建,總部位於紐約市曼哈頓中城,是一間美國皮膚護理、化妝品、香水和頭髮護理產品的製造商和銷售商。
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Fujifilm 富士
富士軟片股份有限公司,簡稱富士軟片或Fujifilm,是著名的日本精密化學製造、軟片、儲存媒體和相機生產商。 富士在亞洲、歐洲和北美洲擁有超過220家研發、生產以及銷售的機構。
G - H
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Giorgio Armani 阿瑪尼
喬治·亞曼尼(Giorgio Armani S.P.A.)為義大利時裝及高級消費品公司,由設計師Giorgio Armani 喬治·亞曼尼於1975年創立。目前集團旗下的產品類別包括男女服裝、配件、手錶、眼鏡、首飾、香水及化妝品、家居用品,甚至包括飯店、餐廳。
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Hakushu 白州
白州蒸餾所位於北山梨縣,創業於1973年,是三得利公司繼山崎蒸溜所之後的第二家酒廠,以紀念三得利威士忌誕生50周年。 白州蒸餾所為了釀造出種類多樣的原酒,採用方式多樣的原酒釀造,選用大小、形狀各有不同的蒸餾器,以及不同素材的酒桶,在世界上也十分罕見。
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Hanaabi 花陽浴
南陽釀造位於琦玉縣秩父市,創業於1870年(明治3年),年產量約250石左右,其下的銘柄有「花陽浴」、「南陽」、「藍の郷」等。 花陽浴選用利根川伏流軟水作為釀造用水,作品多以香氣濃郁為主導,擁有近似十四代的瓜果甜香氣息,層次感豐富,入口順滑。 而其造酒作品廣受好評,於日本酒專門評分網站「SAKETIME」2018年的獲得第四名,最終於2019年一躍而上榮獲第二名,僅次於第一名銘柄十四代。
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Hanamura 花邑
両関酒造位於秋田縣,創業於1874年(明治7年),旗下銘柄包括花邑、翠玉、雪月花、両関、銀紋。 銘柄花邑是聯合生產著名銘柄十四代、高木酒造的社長而推出,由選擇酒米、釀造、儲藏方法、甚至名稱及酒標都作出特殊的技術指導及監督。作品被評有相似十四代的影子,同樣擁有完熟瓜果香氣,曾在2019年登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」第六名,高品質卻定價親民,而每款作品產量有限,經常一售而空。
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Hermès 愛馬仕
Hermès成立於1837年,是法國著名奢侈品品牌。專門研究皮革、生活飾品、家居擺設、香水、珠寶、手錶和成衣。自1950年代以來,其徽標是帶有馬的公爵馬車。
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Hidakami 日高見
平孝酒造位於世界三大漁場「三陸.金華山沖」的石卷市,四季更迭的豐富海產是得天獨厚之處,旗下銘柄為日高見。 作品以漂亮美麗的透明感餘韻而揚名,非常搭配各種海產。
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Hoshiko 星子
由久負盛名的日本調酒師相川丹尼(DannyAikawa) 於1979年創立,釀造獨特的梅子酒,並選用和歌山縣採摘的日本梅子釀製。
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Hououbiden 鳳凰美田
小林酒造位於北海道,創業於1872年(明治5年),鳳凰美田為小林酒造旗下銘柄,銘柄名字源於開業初時的銘柄「鳳凰」以及酒造所在的美田村(MITA)。 鳳凰美田使用袋吊(即重力滴落法) 的取酒液技術,利用布袋吊起酒醪,只靠天然重力提取酒液,過程中不施加任何外力,因此需時極長,而且成本奢侈,但能最大限度保存酒的香氣,不會影響酒質,並能有效減低雜味。 作為日本全國人氣清酒銘柄,鳳凰美田曾獲選為日本航空商務艙用酒,由於生產量有限,被視之為炙手可熱的銘柄之一。
I - J
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Isojiman 磯自慢
磯自慢酒造株式會社位於靜岡縣燒津市,創業於1830年,「磯」指多石的海岸,而「自慢」是引以為傲之意。磯自慢原為當地著名的地主,剛開始提供租借土地耕作並交易酒米為主,後期發展與米相關的加工產業,釀酒為其中一項業務。 磯自慢對釀酒選材一絲不苟,首先選用南阿爾卑斯山流淌下來的名水「大井川伏流水」為釀造用水,並採用百年歷史、優良的自家保存酵母,約65%酒米則選用兵庫縣特A地區東條秋津產特上山田錦。因其高品質出品,多年來獲獎無數,曾獲選為2008年北海道洞爺湖第34屆G8高峰會指定用酒。
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Juyondai 十四代
高木酒造位於山形縣,創業於1615年,十四代的命名源自高木酒造已故第十四代傳人高木辰五郎,而他在位時推出朝日鷹、十四代等著名銘柄,為往後成為清酒之王奠下根基。 十四代勇於推動優化和創新各種釀酒技術,研發多款酒米品種包括龍之落子、酒未來等,更擁有多種獨家釀酒技藝,包括著名的七垂二十貫、玉酒返入等。 作品以豐富芬芳的果香、及甜中帶微酸的清新順滑口感而揚名,更已連續 15 年International Wine Challenge(IWC)中獲賞,以傳奇之姿於酒壇中屹立不搖。
K - L
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Kagatobi 加賀鳶
福光屋位於石川縣,創業於1625年,自創始未曾搬遷,商標是搖錢錘,寓意招財進寶、財運亨通。1960年起,福光屋就與酒米之王山田錦的發源產地、中區阪本的大米農家簽訂栽種合作契約,從最基本的土壤培養,有機肥料的篩選,到水稻收割,福光屋都與農家共同參與努力,擁有充足優質酒米的保證。 由2001年起就致力於釀造純米吟釀 (即不添加任何糖類與釀造酒精) ,並使用靈峰白山的泉水作為釀造用水。當年沒有一家酒造能達到出品只有全量純米、年均生產量達一萬石(一石=100瓶18L出品),福光屋則是首位成功達以上數量的酒造。 加賀鳶命名源於舊江戶時代、加賀氏江戶宅邸消防員的同名稱呼,因其堅韌有力、滅火技術高超、無人能及的速度、身為當時勇猛的代表者,加賀鳶深受江戶人民的喜愛。酒標上印有消防員長大衣上的雷電和雲彩圖案,表達出加賀鳶的精神和當地清酒的力量。
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Kameizumi 龜泉
龜泉酒造位於高知縣土佐市,創業於1897年,當時以「麓酒店」為名,龜泉為旗下銘柄,命名源自當地的著名同名泉水。 龜泉酒造積極發揮高知縣的釀造特色,酒米採用高知縣研發的風吟子、吟之夢等品種,同時使用當地研發的酵母CEL-19、CEL-24等,展現釀酒職人氣魄,成為高知縣內僅有18間、人氣十足的酒造。
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Kankiko 歡喜光
澤田酒造位於奈良縣,創業於1830年,以傳承與躍進為經營理念,繼承「奈良酒」的傳統,陸續推出高評價銘柄如透明冠、歓喜光等。 1965年推出銘柄歓喜光,同時販售以歓喜光的酒粕醃漬而成的奈良漬,成為酒造另一項的人氣商品。
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Kiehl's 科顏氏
Kiehl's 科顏氏創業於1851年,是一家位於美國曼哈頓的藥妝店。現在Kiehl's在全世界有超過250個店鋪,並有超過1000家銷售點。
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Kikuhime 菊姫
菊姫合資会社位於石川縣白山市,創業於1573-1592年(天正時代),當時名為小柳屋(おやなぎや) 。在1941年,菊姫成為日本宮內廳御用清酒之一,成為日本極負盛名的酒造。 菊姬主張只加入最少量的活性炭,能去除酒中雜質和顏色、活化酒液、同時令酒液顏色金黃透亮、保留自然的酒香,擁有「一杯千金」的美譽。
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Kirakucho 喜樂長
喜多酒造株式会社位於滋賀縣,創業於1820年,旗下銘柄為喜樂長。喜樂長的命名是希望 「願客人喝的喜悅,喝的快樂,又可以長壽」,同時希望釀出「飲用後,心靈也能變得柔和」的佳酒。風格講究酒質柔和,將麴具深度的味道滑順、柔和地表現出來。
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Kinoene 甲子
飯沼本家的代表品牌“Koshi Masamune”將更名為“Koshi -Kinoene-”,並且從2023年4月起更新品牌形象和瓶子設計。象徵是一隻烏龜(象徵長壽的烏龜),代表漢字“甲”(ko)的起源,而老鼠則來自十二生肖“子”,合志精神回歸本源,每天為實現「創造美味的清酒,創造有趣的場所」這一堅定不移的理念而不懈努力。。
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Kokuryu 黑龍
黑龍酒造位於福井縣,創業於1804年,曾名為「石田屋」,其後改名「黑龍」,命名源自守護其釀造用水、九頭龍川伏流水的黑龍神社,旗下銘柄為無二、黒龍、九頭龍等。德仁天皇因喜歡黑龍的出品,不惜自費採購,此行動比贈送更矜貴,如同獲得日本皇室的認證。 選用高品質酒米,例如兵庫縣東条町特A級山田錦、或大野產五百萬石等,釀造用水為日本名水之一的九頭龍伏流水,再使用酒造自家培養的專門酵母,除了常見的酒款,同時是少數推出燗酒(即溫飲)吟釀作品的酒造。 作品多擁有如玻璃般的纖巧香氣,果香變化多端,每人都能感受不同的香氣、可能品嚐到蘋果、香蕉、桃子、或者蜜瓜,如絲般順滑的酒質令人印象深刻。
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Koueigiku 光榮菊
光榮菊酒造位於日本佐賀縣,創業於1871年,曾於2006年閉業,經過13年後於2019年重新投入生產,因其優質的作品,短短半年時間便登上日本酒專門評分網站「SAKETIME」排名頭十位,令酒造聲名大噪,一度更成為全日本排名首三位。 作品風格講求香氣優雅、口感順滑、酸旨味平衡、低酒精度。
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Kuheiji 釀し人九平次
久野九平治本店位於名古屋,創業於1647年,業務範疇包括日本酒米種植、生產及銷售日本清酒和葡萄酒。旗下銘柄為釀し人九平次。 第15代社長久野九平治領先群雄,走訪釀酒歷史悠久的法國,積極在當地推廣清酒,令「釀人九平次」成為最早列入米其林三星酒單的清酒,更在2016年於法國勃艮第成立葡萄酒莊和葡萄酒品牌Domaine Kuheiji。2021年於山田錦知名的產地黑田庄町建立新酒造廠,並在當地種植自家酒米。 九平次的出品即使陳放一段時間口感仍舊良好。
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La Mer 海藍之謎
在海邊生活的Max Huber 博士,在一次實驗室事故中燒傷了臉,啟發於再生特性的深海巨藻,並經過 12 年多的時間和 6,000 次實驗後,研發出幫助皮膚癒合並減少疤痕的成份 - Miracle Broth™ 活膚精華。 每批Miracle...
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Lancôme 蘭蔻
Lancôme 蘭蔻是一家法國高檔化妝品企業,主要提供皮膚護理、香水以及高級化妝品等產品。
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Laura Mercier
Laura Mercier Cosmetics是法國和美國的化妝品和護膚品牌,由名人化妝師 Laura Mercier於1996年創立。
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Masuizumi 滿壽泉
桝田酒造店位於富山縣,創業於1893年,始創銘柄為「都松」,現由能登四大杜氏之一的三盃一幸主理,滿壽泉為旗下銘柄 ,取意「充滿幸福的泉水」,更有帶來好運和長壽之意。 作品風格較為傳統,味道香濃,米旨味雅緻。
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Meikyoshisui 明鏡止水
大澤酒造位於長野縣,創業於1689年,旗下銘柄包括明鏡止水、勢起、ALL NAGANO 等。 受惠於周邊群山的豐富降雪量,釀造用水清脆香甜,作品風格清透。
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Miu Miu 繆繆
Miu Miu是 Miuccia Bianchi Prada 於義大利米蘭創立的一所時裝公司,名字取於繆西婭的花名Miu Miu。
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Nabeshima 鍋島
富久千代酒造位於佐賀縣,創業於1920年,在1999年推出銘柄鍋島,命名源自江戶時代的佐賀藩主 - 鍋島氏,當時鍋島家族在當地顯赫有名,至今「鍋島」兩字在佐賀縣人心目中仍有著很祟高的地位。 推出短短幾年內,榮獲多個日本及國際酒鑑評會評賞,其經典重牌作品「鍋島 大吟釀」,由2005年起連續七年獲得日本全國新酒鑒評會的金賞,令鍋島一躍成為日本清酒的頂級代表之一。 酒造蒸米時特別使用全以木造的甑(古代煮飯用的瓦器)內進行,令釀製的作品大多擁有清新幼細,帶有微量的碳酸口感。
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Nousaku 能作
創業於1916年,生產地在日本最大的鑄造金屬製品產地之一的高岡市,以住專注佛具、茶具及花器等鑄物,近年推出各種居家生活用品、餐具等商品。 每款產品都由日本職人手工100%錫製造。
O - P
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Ohmine 大嶺
大嶺酒造位於山口縣,創業於1822年,曾於二戰後1955年閉業,直至2010年重新營運。大嶺酒造勇於突破清酒釀造產業的傳統,大膽邀請了瑞典設計工作室StockholmDesignLab設計酒瓶,選以黑白配色、不透光玻璃材質,配以簡單米粒剪影數目來區別不同級別的酒款,就是著名2粒米(純米吟釀)、3粒米(純米)的由來。 選用當地農家契作最高等級的山田錦,使用日本名水的「別府弁天池湧水」作為釀造用水,實現鮮味、甜味和酸味平衡的清酒,以具有白桃般的香氣及甘甜潤喉見稱。如此亮眼的外表,加上具實力的內涵,已成為新世代及國際清酒愛好者的喜愛。2013年的世界經濟論壇年會上,日本政府向多位世界領導人提供了大嶺日本清酒享用。
Q - R
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Raifuku 來福
來福酒造位於茨城縣,創業於1716年,銘柄命名源自於日本俳句「福や来む 笑う上戸の 門の松」,寄予愛好者可以有「福來」的祝福意思。 來福酒造對於原料酒米和酵母非常嚴謹,現時使用約十種的酒米,近年積極採用由東京農業大學所研發出來的花酵母,從而釀製出最高品質的清酒。
S - T
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SAINT LAURENT 聖羅蘭
伊夫·聖羅蘭(法語:Yves Saint Laurent),縮寫YSL,現時名為Saint Laurent Pari,是奢侈的時裝品牌,由設計師Yves Saint Laurent 伊夫·聖羅蘭及其伴侶Pierre Bergé 貝爾傑所創立。
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Samsung 三星
韓國最大的消費電子產品及電子元件製造商,亦是全球最大的資訊科技公司。2021年,三星電子在Interbrand全球品牌排行榜中名列第五位,連續第十年進入世界品牌前十強。
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Sharaku 寫樂
宮泉銘釀酒造位於福島縣會津市,創業於1955年,旗下銘柄包括寫樂、會津宮泉。寫樂曾陷入停產危機,於2007年原銘柄持有者東山酒造面臨倒閉,宮泉銘釀酒造買下寫樂並繼續生產。 寫樂作品系列特性是按照不同月份出荷,作品味道高質甘甜,口感清澈,令不少日本清酒初嚐者和愛好者一試傾心。
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Shiseido 資生堂
資生堂(日語:しせいどう)是日本一家跨國化妝品及日用品公司,主要在於美妝產品製造、銷售。其名源自中國古籍《易經》之「至哉坤元 萬物資生」。其化妝品市佔率在日本國內排名第一,世界則位居第五。
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shu uemura 植村秀
shu uemura 植村秀由同名日本彩妝大師於1967 年創立,他發明了世界上第一款卸妝與清潔合一的潔顏油,有「潔顏油之父」的美譽。
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St. Cousair
St. Cousair位於日本長野縣,創業於1979年,開始時只生產和銷售果醬,於1990年開始生產果酒。
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Suminoe 墨廼江
墨廼江酒造位於宮城縣,創業於1845 年,旗下銘柄包括墨廼江、谷風、弁慶岬等。銘柄命來自於大阪住吉大社供奉的航海之神「墨廼江」。 酵母則只選用宮城酵母,嚴選各地優質酒米,包括兵庫縣的山田錦、宮城縣的藏之華、新潟縣的五百萬石等。 作品以華麗、溫順、格調高尚。
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Taketsuru 竹鶴
「竹鶴」是紀念創始人竹鶴政孝對日本威士忌的熱忱及貢獻而創立,作品選用余市蒸餾所及宮城峽蒸餾所長期熟成的麥芽威士忌原酒調配而成。
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Tedorigawa 手取川
吉田酒造店位於石川縣,創業於1893年,旗下銘柄包括手取川、吉田蔵u。秉承酒造所在地「山島村」的傳統,與保護當地自然的農民合作,持久提供優質、安全的酒米,並採用白山水為釀酒用水,酵母則選用內部培養的金澤酵母,旨在釀造不偏離自然循環的天然清酒。
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Tom Ford 湯姆福特
Tom Ford 湯姆福特,是同名美國男時裝設計師於2006年創立,主要以男女裝、眼鏡、香水及化妝品系列為主。
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VERSACE 范思哲
VERSACE是意大利的時裝公司,由Gianni Versace於1978年創立,生產高檔的意大利製造成衣和皮革配飾。 VERSACE的徽標是希臘神話人物美杜莎的頭像。
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Xian Heng 咸亨
咸亨酒店位於中國紹興市,創業於1980年,名字源自家鄉是紹興的近代文學大師魯迅,筆下作品中常常提到的「咸亨酒店」。 主要生產紹興傳統陳年黃酒,作品系列包括太雕、雕皇、鑲春等。
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Yamamoto Brewery 山本
山本酒造店位於秋田縣,創業於1901年,曾於2007年經歷破產,繼任者小山本決心推行新釀酒制度,推出新銘柄「Yamamoto山本」取代舊銘柄「Shirataki白瀧」,以示新生。 採用白神山地自然水作為釀造用水,酒標除了描述大米和酵母,更詳細描述清酒度數、酸度和氨基酸度。
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Yamasan 山三
山三清酒釀酒廠是日本清酒釀酒廠,於 1867 年在信州上田成立。該釀酒廠自 2015 年以來一直處於休眠狀態,但於 2023 年 2 月恢復生產清酒。紮根當地,講究每一粒米、每一滴水,挑戰傳統與創新的融合,創造出魅力十足的日本清酒。請品嚐以上一代繼承的信州上田真田家的家徽命名的“真田六門泉”,以及以清酒釀造廠名命名的新品牌“山三”。
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Yamazaki 山崎
山崎蒸餾所位於京都縣,創業於1932年,是日本第一家也是最古老的麥芽釀酒廠,為三得利酒業的旗下酒廠。 山崎蒸餾所致力釀造符合日本細膩口味的世界級威士忌,作品在重大國際烈酒賽事中屢獲大獎,廣受讚譽。