Aramasa 新政

新政酒造​位於秋田縣,創業於於1852年,並推出銘柄新政,名字源自明治天皇所頒布的施政大綱「新政厚德」。
第八代傳人佐藤祐輔社長選擇釀酒時完全不加添加物,一旦些微失敗即要棄掉所有釀酒,在如此壓力推動下,讓新政在製酒的技術上不斷提升。旗下所有酒款都使用日本現存最古老的協會酵母「6號酵母」釀製,而「6號酵母」是由佐藤社長的曾祖父所發現,又稱「新政酵母」。​

Aramasa新政的酒款都是標示為純米酒等級,佐藤社長希望消費者可以拋開精米步合的迷思,單純享受酒款的風味。​

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