富久千代酒造位於佐賀縣，創業於1920年，在1999年推出銘柄鍋島，命名源自江戶時代的佐賀藩主 - 鍋島氏，當時鍋島家族在當地顯赫有名，至今「鍋島」兩字在佐賀縣人心目中仍有著很祟高的地位。

推出短短幾年內，榮獲多個日本及國際酒鑑評會評賞，其經典重牌作品「鍋島 大吟釀」，由2005年起連續七年獲得日本全國新酒鑒評會的金賞，令鍋島一躍成為日本清酒的頂級代表之一。

酒造蒸米時特別使用全以木造的甑(古代煮飯用的瓦器)內進行，令釀製的作品大多擁有清新幼細，帶有微量的碳酸口感。