Daishichi 大七

​品牌介紹
位於日本福島的大七酒造於1752年（寶曆二年）創業，迄今已有兩百六十餘年歷史，以「生酛釀造法」與酒造獨創的「超扁平精米技術」而揚名。
當各家酒造都捨棄了傳統，投入了那較為省時省力的速釀酛作法時，大七卻自始至終維護著其一貫信念，因此奠定了生酛釀造之經典地位。

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