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大閘蟹攻略 | 教你挑選、儲存、煮法、飲食配搭和禁忌

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又到食大閘蟹時節,如何挑選大閘蟹、儲存、蒸煮、飲食配搭、和有什麼禁忌?立即看看攻略!

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了解清酒中的「米」| 米的個性如何影響風味

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以為清酒原材料是用新潟越光米、或北海道七星米等「食用米」所釀造嗎?立即認識釀酒的酒米!

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一文分清大吟釀、純米吟釀、純米大吟釀 | 快速認識清酒級別

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「吟釀」、「大吟釀」、「純米吟釀」、「純米大吟釀」、到底分別是什麼呢?一文讓你認識各清酒級別!

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日本清酒術語 | 新手入門基礎必學 | 清酒初入門,各種術語字詞傻傻分不清?!「酒造」、「精米步合」到底是什麼含義?!小編幫大家整理常見清酒術語和背後意思,輕鬆由新手變行家!

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