商品系列: Isojiman 磯自慢

品牌介紹

位於靜岡縣燒津市的磯自慢酒造株式會社,創立於 1830 年,「磯」指多石的海岸,而「自慢」是引以為傲之意
原為當地著名的地主,剛開始以提供租借土地耕作並交易酒米為主,後期發展與米相關的加工產業,而釀酒就是其中一項業務。

磯自慢對釀酒選材一絲不苟,釀造水為山梨縣南阿爾卑斯山流淌下來的名水「大井川伏流水」,而酵母則選用自家培養的靜岡傳統酵母,並選用兵庫縣特A地區東條秋津產特上山田錦。


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