商品系列: Isojiman 磯自慢

品牌介紹

位於靜岡縣燒津市的磯自慢酒造株式會社，創立於 1830 年，「磯」指多石的海岸，而「自慢」是引以為傲之意。
原為當地著名的地主，剛開始以提供租借土地耕作並交易酒米為主，後期發展與米相關的加工產業，而釀酒就是其中一項業務。

磯自慢對釀酒選材一絲不苟，釀造水為山梨縣南阿爾卑斯山流淌下來的名水「大井川伏流水」，而酵母則選用自家培養的靜岡傳統酵母，並選用兵庫縣特A地區東條秋津產特上山田錦。