加藤吉平商店位於福井縣鯖江市，創業於1860年，旗下著名銘柄為梵。
「梵」在梵語裡是清淨、真理之意，而英文名字為「BORN」更有另一重意思，指創造及誕生，同時表達了它對傳統文化、國家的自豪，也勉勵著人們為夢想打拼。

最為人所知的事蹟是作為1928年昭和天皇即位儀式上的酒，是史上首次有非京畿地區出產的地方清酒被用在登基大典上。