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新政 Colors Ecru 生成 生酛木桶 純米 2022 720ml

新政 Colors Ecru 生成 生酛木桶 純米 2022 720ml

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新政 Colors Ecru 生成 生酛木桶 純米 2022
Aramasa Colors Ecru

Ecru是一種淺米色的名字，因此瓶身選用了與「亞麻貓」接近的亞麻米色。
以古老且罕見的「協會6號酵母」(可產出淡麗酒質及華麗香氣) 釀制的生酛純米酒，入口酒體柔軟舒服，帶著熟蘋果香氣，旨味柔和，尾韻潔淨。

清酒銘柄：新政
生產地區：秋田縣
酒造名稱：新政酒造
產品級別：純米酒
原料米：秋田酒小町
精米步合：麴米60%，掛米65%
酒精度：13%(原酒)

圖片只供參考，一切以實物為準。

包裝

容量 : 720ml
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新政酒造​位於秋田縣，創業於於1852年，並推出銘柄新政，名字源自明治天皇所頒布的施政大綱「新政厚德」。
第八代傳人佐藤祐輔社長選擇釀酒時完全不加添加物，一旦些微失敗即要棄掉所有釀酒，在如此壓力推動下，讓新政在製酒的技術上不斷提升。旗下所有酒款都使用日本現存最古老的協會酵母「6號酵母」釀製，而「6號酵母」是由佐藤社長的曾祖父所發現，又稱「新政酵母」。​

Aramasa新政的酒款都是標示為純米酒等級，佐藤社長希望消費者可以拋開精米步合的迷思，單純享受酒款的風味。​

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