• 新政 紫八咫 再仕込 貴釀酒 2015
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新政 紫八咫 再仕込 貴釀酒 2015 720ml

新政 紫八咫 再仕込 貴釀酒 2015 720ml

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong， intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

新政 紫八咫 再仕込 貴釀酒 2015
Aramasa Private Lab Solar Plexus Kijoshu 2015

使用貴釀法工藝打造，做法是在釀造過程中用酒去代替釀造用水，頗有加烈葡萄酒的意味，所以釀出來的酒都會帶有甜味，
此作而言，長期熟成讓其表現增添了好些熟成韻味；在餐點對應上，對應些嫩煎鴨、鵝肝一類料理可相得益彰.

清酒銘柄：新政
生產地區：秋田縣
酒造名稱：新政酒造
產品級別：貴釀酒
原料米：美山錦
精米步合：60%
酒精度：16%

圖片只供參考，一切以實物為準。

包裝

容量: 720ml
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新政酒造​位於秋田縣，創業於於1852年，並推出銘柄新政，名字源自明治天皇所頒布的施政大綱「新政厚德」。
第八代傳人佐藤祐輔社長選擇釀酒時完全不加添加物，一旦些微失敗即要棄掉所有釀酒，在如此壓力推動下，讓新政在製酒的技術上不斷提升。旗下所有酒款都使用日本現存最古老的協會酵母「6號酵母」釀製，而「6號酵母」是由佐藤社長的曾祖父所發現，又稱「新政酵母」。​

Aramasa新政的酒款都是標示為純米酒等級，佐藤社長希望消費者可以拋開精米步合的迷思，單純享受酒款的風味。​

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