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鍋島 Blossoms Moon 純米吟釀720ml

鍋島 Blossoms Moon 純米吟釀720ml

$307.00
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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong， intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

鍋島 Blossoms Moon 純米吟釀
Nabeshima Blossoms Moon Junmaii Ginjo

「BLOSSOM MOON」是鍋島系列中唯一使用「但馬強力」的酒。 「但馬強力」是改良自鳥取縣的日本酒米「強力」而來，由於心白形狀好、出現率高，適合釀造高品質日本酒而著稱。口感稍微甜，但特點在於帶有銳利的餘韻。「但馬強力」曾在昭和初期被認定為兵庫縣的首選米種，但因栽培困難，以及當時山田錦的普及，因而逐漸在巿場上消失。在平成年代，丹波市重新開始種植「但馬強力」，自2017年起，在其發源地但馬也重新培植。農民形容「但馬強力」為「柔軟且女性化」，但種植過程非常困難，需要細心照顧才能成功。
使用「復活之酒米」的「但馬強力」，這款酒口感清爽，微微刺痛的氣泡感，帶有淡淡的甜味和略微的旨味，中段則能感受到微微的辛口和酸味，餘韻清爽。

清酒銘柄：鍋島
生產地區：日本佐賀縣
酒造名稱：富久千代酒造
產品級別：純米吟釀
原料米：但馬強力 100%
精米步合：50%
酒精濃度：15%

圖片只供參考，一切以實物為準。

包裝

容量 : 720ml
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富久千代酒造位於佐賀縣，創業於1920年，在1999年推出銘柄鍋島，命名源自江戶時代的佐賀藩主 - 鍋島氏，當時鍋島家族在當地顯赫有名，至今「鍋島」兩字在佐賀縣人心目中仍有著很祟高的地位。

推出短短幾年內，榮獲多個日本及國際酒鑑評會評賞，其經典重牌作品「鍋島 大吟釀」，由2005年起連續七年獲得日本全國新酒鑒評會的金賞，令鍋島一躍成為日本清酒的頂級代表之一。

酒造蒸米時特別使用全以木造的甑(古代煮飯用的瓦器)內進行，令釀製的作品大多擁有清新幼細，帶有微量的碳酸口感。

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