大七妙花闌曲生酛純米大吟釀720ml

Name: 大七 妙花闌曲 生酛 純米大吟釀720ml
Brand: 大七
Price: 1505.0 HKD
Availability: OutOfStock

$1,505.00

~~$1,880.00~~ $1,505.00

售罄

大小 720ml

產品子類

數量

「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong， intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

大七妙花闌曲生酛純米大吟釀
Daishichi Myouka Rangyoku Junmai Daiginjo

是日本第一款以「生酛」製成的純米大吟釀。
「妙花闌曲」名字的寓意是「這款酒是所有清酒中質素最高、最美的藝術境界」，人手逐粒選米，瓶上標明釀造年份與裝瓶年份。

使用傳統的生酛方法釀造，讓釀酒原料自行透過時間產生乳酸菌轉化成酵母，過程需時，但能散發明顯花香及果香。大七亦有著獨創的研磨技術「超扁平研磨」，能最大限度地保留了釀酒所需的心白部分，口感較「傳統精白米」更清爽醇厚，經日光照射後亦幾乎沒有產生異味，有著更優異的保存性。
酒體厚實，充滿成熟瓜果香氣，酸味及甘口平衡，入口微甘，中段帶出礦物味道，餘韻悠長。

清酒銘柄：大七
生產地區：日本福島縣
酒造名稱：大七酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：山田錦
精米步合：50%
酒精濃度：16%

圖片只供參考，一切以實物為準。