商品系列: Dassai 獺祭
位於山口縣岩國市的旭酒造始創於1770年,約在20多年前生產著名酒銘 - Dassai 獺祭(讀音為擦制)。
酒造所在地地名「獺越」,由來為「上游村落有年老的河獺,變身成小孩追越至本村。」,由此取地名一字命名為「獺祭」。
第三代掌舵人櫻井社長致力升級工廠的制冷裝備,使酒造一年四季也能穩定地生產清酒。並令釀酒生產數據科學化。
其後埋首於精米步合,把酒米之王 - 山田錦研磨提升至最精華的部份,從而誕生出「二割三分23%」、「三割九分39%」與「四割五分45%」等大吟釀級的佳作,令無數酒友趨之若鶩。
酒造所在地地名「獺越」,由來為「上游村落有年老的河獺,變身成小孩追越至本村。」,由此取地名一字命名為「獺祭」。
第三代掌舵人櫻井社長致力升級工廠的制冷裝備,使酒造一年四季也能穩定地生產清酒。並令釀酒生產數據科學化。
其後埋首於精米步合,把酒米之王 - 山田錦研磨提升至最精華的部份,從而誕生出「二割三分23%」、「三割九分39%」與「四割五分45%」等大吟釀級的佳作,令無數酒友趨之若鶩。
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獺祭 45 四割五分 純米大吟釀300ml
定價 $118.00定價單價 / 每$128.00售價 $118.00 -
獺祭 磨き 二割三分 純米大吟釀720ml
定價 $519.00定價單價 / 每$590.00售價 $519.00