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位於山梨縣甲州市Chateau Katsunuma(シャトー勝沼)於1877年創立,葡萄原料來至同市甲府盆地的勝沼葡萄之丘,是日本著名的葡萄酒產區。沒有Lambrusco典型“酸度”的特徵,但具有Beaune優質紅葡萄酒一樣的果香味道。