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位於新潟縣的高千代酒造,於1868年創業,高龗的銘柄由來是源於原鹽澤町的「髙龗神社」賜予的珍貴名字,據說髙龗是掌管水的龍。酒造擅長「扁平精米研磨技術」,完美保留酒米心白部分,令出品清酒味道更清澈滑順。