須藤本家位於茨城縣，起初是當地武士名門，相關酒造最早的記錄是1141年酒造舉行的一次祈願文件上，為日本最古老的酒造，世界上最古老的釀酒廠之一，亦是日本首間生產生酒、冷卸酒的酒造。

須藤家的家訓是「酒米土水木」，意為好酒自好米，好米自好地，好地自好水，好水自好木，好木藏好酒。

花薰光為旗下的頂級銘柄，其售價當時於市場上是非常昂貴，一度成為日本酒中高貴的代名詞。高品質出品並受到了市場各種認可，於2016年被選為伊勢志摩高峰會元首配偶宴會用酒。