廣木酒造位於福島縣，創立於1804-30年(江戸時代中期)，曾於1997年面臨倒閉的危機，1999年以酒造自家名稱Hiroki 打造銘柄飛露喜，喻意「讓喜悅飛揚的甘露」，推出首批以無濾過生原酒而一鳴驚人，3000瓶瞬間被搶購一空。

作品著重甘、酸、旨三味平衡，曾成為日本德仁天皇即位首相晚宴使用酒，近年更在多個國際評鑑屢獲殊榮，在日本當地亦非常難以入手，國內外都是極具人氣。