• 宮寒梅 純米大吟釀 一割九分磨 Extra Class720ml
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宮寒梅 純米大吟釀 一割九分磨 Extra Class720ml

宮寒梅 純米大吟釀 一割九分磨 Extra Class720ml

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong， intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

宮寒梅 純米大吟釀 一割九分磨 Extra Class
Miyakanbai Ginzui 19 Extra Class Junmai Daiginjo

SAKE TIME宮城縣排名第一「寒梅酒造」高級系列「Extra Class」中的巔峰作品。將酒造的精髓集結於一身的「吟髄(ぎんずい) 」採用100%自社裁培的「美山錦」作為原料米，並將酒米精磨至極底的19%，除了發揮酒米獨特個性之外，更帶出最純粹無垢的味道。
華麗的水果香氣在開瓶瞬間溢出，口感清爽有透明感，如新鮮水果般淡淡的甜味與溫和的米旨味蔓延口腔，後段輕微的果酸感將整體平衡得恰到好處，餘韻乾淨利落，是款出色的作品。適合冷凍單飲，或配搭生蠔、海鮮、刺身等一同享用。

清酒銘柄：宮寒梅
生產地區：日本宮城縣
酒造名稱：寒梅酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：美山錦
精米步合：19%
酒精濃度：16%

圖片只供參考，一切以實物為準。

包裝

容量 : 720ml
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寒梅酒造位於宮城縣，創業於1918年，為旗下銘柄包括宮寒梅、鶯咲等。宮寒梅作品級別多為纯米大吟釀和纯米吟釀，鶯咲的作品級別多為纯米酒。

宮寒梅的「宮」取自於宮水的「宮」，而「寒梅」是一種在冬天綻放的報春花，象徵純潔英姿。

寒梅酒造一直非常重視原材料的品質，為追求理想的酒米，甚至買下廠房前的稻田自家種植，同時只使用宮城縣合約農社所生產的酒米，並採用鳴瀬川伏流水作為釀造用水。因出品優良，曾被選為ANA全日空頭等客艙的機內酒。

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