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鳳凰美田 150週年限定品 米光 山田穂 720ml

鳳凰美田 150週年限定品 米光 山田穂 720ml

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong， intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

鳳凰美田 150週年限定品 米光 山田穂
Hououbiden Beiko Yamadaho (150th Edition)
🎖創業150週年限定品

為紀念創業150週年、獨一無二的限定發售活動 - ONLY THIS TIME ANNIVERSARY LIMITED EDITION。酒造根據創業時期的文獻重新製作了創業銘柄「米光～BEIKO～」，並以限定的紀念限量商品形式，重現當時的釀造工藝。
共有兩瓶限量作品，酒米分別選用渡船及山田穗，據說是酒米之王山田錦的父母系酒米，亦是最原始的酒米。
香氣清爽優雅，口感柔和，甘辛平衡。

清酒銘柄：鳳凰美田
生產地區：日本栃木県
酒造名稱：小林酒造
原料米：山田穂
精米步合：50％
酒精度：15%以上-16%未满

圖片只供參考，一切以實物為準。

包裝

容量 : 720ml
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小林酒造位於北海道，創業於1872年(明治5年)，鳳凰美田為小林酒造旗下銘柄，銘柄名字源於開業初時的銘柄「鳳凰」以及酒造所在的美田村(MITA)。

鳳凰美田使用袋吊(即重力滴落法) 的取酒液技術，利用布袋吊起酒醪，只靠天然重力提取酒液，過程中不施加任何外力，因此需時極長，而且成本奢侈，但能最大限度保存酒的香氣，不會影響酒質，並能有效減低雜味。

作為日本全國人氣清酒銘柄，鳳凰美田曾獲選為日本航空商務艙用酒，由於生產量有限，被視之為炙手可熱的銘柄之一。

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