• 新政 Private Lab 亞麻猫 Spark 白麹仕込 純米酒735ml
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新政 Private Lab 亞麻猫 Spark 白麹仕込 純米酒735ml

新政 Private Lab 亞麻猫 Spark 白麹仕込 純米酒735ml

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong， intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

新政 Private Lab 亞麻猫 Spark 白麹仕込 純米酒
Aramasa Private Lab Amaneko Sparkling Junmai

「Private Lab」是新政酒造除了NO.6以外的又一經典系列，亞麻貓的特色是使用白麴做為製麴的麴菌。一般清酒製麴會使用黃麴，而白麴則是燒酎才使用，新政酒造秉持著實驗精神，把會產生高酸度的白麴來釀造清酒。更運用新技術「クリアスパーク」，大大降低了二次發酵常見的酒液溢出情況。
散發柑橘香味，能品嚐溫和果香至酸甜的層次感，口感清爽易入口，餘韻帶微酸。

清酒銘柄：新政
生產地區：秋田縣
酒造名稱：新政酒造
產品級別：純米酒
原料米：国產米( 秋田縣產米 )
精米步合：60%
酒精度：12%

圖片只供參考，一切以實物為準。

包裝

容量: 735ml
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新政酒造​位於秋田縣，創業於於1852年，並推出銘柄新政，名字源自明治天皇所頒布的施政大綱「新政厚德」。
第八代傳人佐藤祐輔社長選擇釀酒時完全不加添加物，一旦些微失敗即要棄掉所有釀酒，在如此壓力推動下，讓新政在製酒的技術上不斷提升。旗下所有酒款都使用日本現存最古老的協會酵母「6號酵母」釀製，而「6號酵母」是由佐藤社長的曾祖父所發現，又稱「新政酵母」。​

Aramasa新政的酒款都是標示為純米酒等級，佐藤社長希望消費者可以拋開精米步合的迷思，單純享受酒款的風味。​

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