• 十四代 龍泉 白雲去來 純米大吟釀720ml
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十四代 龍泉 白雲去來 純米大吟釀720ml

十四代 龍泉 白雲去來 純米大吟釀720ml

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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong， intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

十四代 龍泉 白雲去來 純米大吟釀
Juyondai Ryusen Hakuun Kyorai Junmai Daiginjo
🎖創立400週年限定

取名來自禪語「青山元不動，白雲自去來。」，為慶祝酒造創立400周年的限定酒款。
高木酒造只有5款銘柄以「七垂二十貫」方法釀製，以引以為傲的「七垂二十貫」釀製方法，再加上冰溫熟成技術，規格堪比銘柄中的頂峰級別。
「垂」的意思是把釀好的醪(酒麴)，以布袋吊起壓榨讓酒液緩慢地滴下，大量的酒粕只能提煉少量酒液，需要耗費極大的時間和成本。「貫」是重量單位，每一貫等於3.75公斤，二十貫就是75公斤。「七垂」是指將酒麴裝入米袋經過七次壓榨，並用「二十貫」（75公斤）的米來釀酒。
混合水蜜桃、香瓜、青蘋果的香氣四溢，酒體圓潤，口感絲滑。

清酒銘柄：十四代
產地：山形縣
酒造：高木酒造
特定名稱：純米大吟釀
原料米：兵庫縣特A地區產 愛山80%, 兵庫縣特A地區產 山田錦 20%
精米步合：35%
酒精度：16%

圖片只供參考，一切以實物為準。

包裝

容量 : 720ml
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高木酒造位於山形縣，創業於1615年，十四代的命名源自高木酒造已故第十四代傳人高木辰五郎，而他在位時推出朝日鷹、十四代等著名銘柄，為往後成為清酒之王奠下根基。

十四代勇於推動優化和創新各種釀酒技術，研發多款酒米品種包括龍之落子、酒未來等，更擁有多種獨家釀酒技藝，包括著名的七垂二十貫、玉酒返入等。

作品以豐富芬芳的果香、及甜中帶微酸的清新順滑口感而揚名，更已連續 15 年International Wine Challenge(IWC)中獲賞，以傳奇之姿於酒壇中屹立不搖。

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