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作 槐山一滴水 純米大吟釀750ml

作 槐山一滴水 純米大吟釀750ml

定價 $594.00
定價 $677.00 售價 $594.00
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「根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

作 槐山一滴水 純米大吟釀
Zaku Kaizan Ittekisui Junmai Daiginjo
🎖International Wine Challenge 2021 金賞
🎖Kura Master 2020- 2021 金賞
🎖Kura Master 2019 純米大吟釀 白金賞
🎖Kura Master 2018 純米吟釀 & 純米大吟釀 白金賞
🎖全美日本酒歡評會2019-2021 大吟釀部門 金賞

為追求更高一級的味道而創造出來、作的專貴系列。使用酒造好適米山田錦並精米至40%、花長時間以低溫釀造。有著優雅的味道、柔和的余韻的純米大吟釀。

清酒銘柄:作
生產地區:日本三重縣
酒造名稱:清水清三郎
產品級別:純米大吟釀
原料米:山田錦
精米步合:40%
酒精濃度:16%

圖片只供參考,一切以實物為準。

包裝

容量 : 750ml

細則

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清水清三郎商店位於三重縣鈴鹿市,創業於1869年,旗下銘柄包括作、鈴鹿川。「作」的命名源自「未完成」的謙虛之意,也希望藉由「作」為橋梁,將人與人之間的緣分結合。

現任杜氏內山先生重質不重量,除了使用三重縣當地合約農戶種植的酒米,採用鈴鹿川清澈的伏流水為釀造用水,更用小酒缸去釀造作品,務求每枝作品達至最理想的風味。

作品特色有如葡萄酒般的酒質,而且酒造為令人有更多品嚐空間,原材料的資料例如酒米等,多以非公開形式列出,避免品嚐前先產生對原料味道的固有觀念,更能盡情發揮其特色風味。

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