十四代 万虹 大吟釀1500ml

十四代 万虹 大吟釀
Juyondai Bankoh Daiginjo
🎖一年只限一造

高木酒造首次推出1500ml的作品，以金線刺繡酒標上的「万虹」二字，突顯珍貴稀有程度。採用引以為傲的「七垂二十貫」方法釀製，釀造後以零下-6°C冰溫熟成2年。「垂」的意思是把釀好的醪(酒麴)，以布袋吊起壓榨讓酒液緩慢地滴下，大量的酒粕只能提煉少量酒液，需要耗費極大的時間和成本。「貫」是重量單位，每一貫等於3.75公斤，二十貫就是75公斤。「七垂」是指將酒麴裝入米袋經過七次壓榨，並用「二十貫」（75公斤）的米來釀酒。
果香四溢，口感柔滑，米旨味馥郁，餘韻細緻。

清酒銘柄：十四代
產地：山形縣
酒造：高木酒造
產品級別：大吟釀
原料米：兵庫縣特A地區產 山田錦
精米步合：35%
酒精度：16%