• 鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 150週年限定 純米大吟釀720ml | Cartcarthk 日本清酒
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鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 150週年限定 純米大吟釀720ml

鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 150週年限定 純米大吟釀720ml

$2,777.00
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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong， intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

鳳凰美田 水分神 MIKUMARI 150週年限定 純米大吟釀
Hououbiden Mikumari Junmai Daiginjo
🎖150週年限定款

為紀念「小林酒造」150週年限定特別酒款，是鳳凰美田銘柄中首次出現達25%精米步合的精緻之作。「水分神」是掌管水源的神，冠以神的名字作祝福。 製造過程中全程使用日光的御神水所釀造，有如飲用純淨泉水一般的細膩口感。
果香馥郁，微辛口，豐潤俐落。

清酒銘柄：鳳凰美田
生產地區：日本栃木縣
酒造名稱：小林酒造
產品級別：純米大吟釀
原料米：夢簓
精米步合：25%
酒精濃度：16%

圖片只供參考，一切以實物為準。

包裝

容量 : 720ml
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小林酒造位於北海道，創業於1872年(明治5年)，鳳凰美田為小林酒造旗下銘柄，銘柄名字源於開業初時的銘柄「鳳凰」以及酒造所在的美田村(MITA)。

鳳凰美田使用袋吊(即重力滴落法) 的取酒液技術，利用布袋吊起酒醪，只靠天然重力提取酒液，過程中不施加任何外力，因此需時極長，而且成本奢侈，但能最大限度保存酒的香氣，不會影響酒質，並能有效減低雜味。

作為日本全國人氣清酒銘柄，鳳凰美田曾獲選為日本航空商務艙用酒，由於生產量有限，被視之為炙手可熱的銘柄之一。

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