• 新政 NO.6 A-type Spark 瓶內二次發酵 純米 生原酒720ml
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新政 NO.6 A-type Spark 瓶內二次發酵 純米 生原酒720ml

新政 NO.6 A-type Spark 瓶內二次發酵 純米 生原酒720ml

$1,929.00
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「根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類」 ”Under the law of Hong Kong， intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

新政 NO.6 A-type Spark 瓶內二次發酵 純米 生原酒
Aramasa No.6 A-type Spark Junmai 2022
🎖每年6月6日限量發售

於每年6月6日發怖的限量出品，選用最為悠久的協會6號酵母，以傳統木桶發酵，木桶發酵成本較高，而且發酵過程變化難以預測，花費更多時間與人力精心釀造，是現今相當稀有的釀酒方法。其後再置於瓶內二次發酵，最後生產此微微活性，不含氣泡的出品。天氣因素令原材料緊拙，產量極為稀少，需要以預約和抽籤形式才有機會購買，一支難求！
口感清爽，微甘口。

清酒銘柄：新政
生產地區：秋田縣
酒造名稱：新政酒造
產品級別：純米酒
原料米：米 (秋田縣產)、米麴 (秋田縣產米)
精米步合：66% (麴米、掛米66%)
酒精度：13% (原酒)

圖片只供參考，一切以實物為準。

包裝

容量 : 720ml

細則

此產品為平行進口貨品。
此產品不設退換。

存放及運輸

為保證最佳品質，日本清酒類產品存放於專業恆溫冷藏酒櫃，並以順豐0至4℃冷運配送。
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新政酒造​位於秋田縣，創業於於1852年，並推出銘柄新政，名字源自明治天皇所頒布的施政大綱「新政厚德」。
第八代傳人佐藤祐輔社長選擇釀酒時完全不加添加物，一旦些微失敗即要棄掉所有釀酒，在如此壓力推動下，讓新政在製酒的技術上不斷提升。旗下所有酒款都使用日本現存最古老的協會酵母「6號酵母」釀製，而「6號酵母」是由佐藤社長的曾祖父所發現，又稱「新政酵母」。​

Aramasa新政的酒款都是標示為純米酒等級，佐藤社長希望消費者可以拋開精米步合的迷思，單純享受酒款的風味。​

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